栃木といえば宇都宮餃子

宮っ子から愛され続ける宇都宮餃子 餃子は日本人が好きなBきょうグルメの1つだ。 静岡県浜松市と餃子消費量を毎年競っている餃子の町こそ宇都宮である。 宇都宮市街には200もの餃子店があり、みやっこと呼ばれる宇都宮市民にばか 旅の続きを読む…

金沢加賀料理の名店を紹介

洗練された金沢独自の食文化加賀料理 加賀料理は石川県に運ばれた多様な文化と地元で取れる食材を輪島役谷といった伝統工芸品に盛り付ける華やかで洗練された金沢ならではの食文化だ。 鴨肉を加賀野菜などと一緒に甘辛く煮込んだ治部煮 旅の続きを読む…

福島で喜多方ラーメンを味わう

屋台の味がそのまま受け継がれた喜多方ラーメン 福島県の喜多方ラーメンは食糧難の時代に町を回った支那そばが発祥だ。 人口に対してラーメン店の数が日本一である喜多方では、どこにでもラーメン屋を見つけることができる。 しかし守 旅の続きを読む…

SNS映えする山口の絶景たち

山口県の見どころのご紹介 山口県にはSNS映えするみどころがたくさんある。 今回はその中でも選りすぐりのところをご紹介しよう。 角島大橋と元乃隅神社。 そして秋芳洞である。 それぞれの魅力を味わってみたい。 角島大橋はぜ 旅の続きを読む…

復興中の熊本城を見た

熊本城の大小天守の復旧 熊本城は2016年の熊本地震で被害を受けた。 城好きの私にとって大事な熊本城である。 復旧状況が気になって2019年1月に行って見たのだ。 復旧はだいぶ進んでいて、大小天守は雄々しい姿を取り戻すと 旅の続きを読む…